中国破费者报济南讯（记者尹训银）天气转冷，山东良多人喜爱在家涮一顿如火如荼、济南击魔麻辣鲜香的周末暖锅，暖胃又暖心，查食场那末，安行暖锅食材的动袭食物清静情景若何？10月22日，山东省济南市市场监管局“周末查食安”行动并吞位于济南市凤岐路的难农一处农贸市场，重点对于市场内暖锅食材、贸市熟肉废品、山东生鲜肉等重点食物销售单元妨碍魔难。济南击魔
“差距食材存储温度有差距，周末确定要严厉凭证温度要求存储。查食场”市场内一家冷冻食材销售单元将包装展现零下18摄氏度保存的安行冻品摆放在冰箱盖上，将要求高温贮存的动袭散装熟肉废品常温部署，市场监管局使命职员揭示店主，难农应严厉落实食物清静相关制度，同时留意进货时索证索票，每一批劣货物都要做好进货台账。
由于猪肉价钱亲夷易近，良多市夷易近延迟开启“灌香肠”。监管职员对于市场内生鲜肉经营户的购销台账、植物检疫及格证、肉品格量魔难及格证、索证索票、从业职员有无瘦弱证等情景妨碍重点魔难，严防去路不明、未经魔难检疫概况魔难检疫不同格的生鲜肉品上市销售。
据悉，济南市市场监管零星“周末查食安”行动仍在不断妨碍中，重点聚焦学校食堂、村落子地域、城乡接合部、校园周边、热门遨游景区周边、凋敝商业街区等地域，周全拆穿困绕破费、流通、餐饮三大关键，重点对于前期发现下场的整改情景妨碍“转头看”。同时，招待广漠市夷易近自动提供相关食物清静隐患线索。
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